Pembuatan Telur Asin

Salah satu kegiatan untuk mengisi kegiatan peserta didik setelah mengikuti Penilaian Akhir Tahun 2022/2023. Salah satunya pembuatan telur asin. Telur asin merupakan salah satu makanan yang diawetkan sehingga dapat disimpan hingga berhari-hari. Selain rasanya yang lezat, telur asin juga banyak mengandung gizi lengkap dan kandungan mineral serta kalsium yang baik bagi kesehatan tubuh terutama bagi anak-anak yang sedang dalam proses pertumbuhan.

Pembuatan telur asin dilaksanakan pada Senin, 29 Mei 2023 peserta didik kelas VA dan B. Di halaman sekolah, peserta didik mengikuti dengan senang dan antusias.

Bahan yang digunakan adalah telur bebek tawar, batu bata yang telah dihaluskan, garam, dan air secukupnya. Peserta didik diberi tanggung jawab untuk membersihkan telur asin masing-masing sebanyak 5 butir. Setelah itu, buat campuran kepada mengasinkan telur dengan cara mencampur batu bata merah dan garam dengan perbandingan 2:1. Campur dengan adonan sampai dihasilkan bentuk sebagai pasta. Baluri telur bebek dengan adonan agak setebal 1-2 mm. Simpan telur dalam wadah lebih kurang 14 hari. Makin lama telur disimpan, rasanya akan makin asin dan lezat.

https://www.instagram.com/reel/Cs0MeNkBhMM/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==